الأحد، 8 ديسمبر 2013
السبت، 7 ديسمبر 2013
نصائح جد هامة :
- ان لم تجدي لديك الفرماج الاحمر في البيت
سيدتي ان لم تجدي الفرماج الاحمر الذي يستعمل في البيتزا و الكراتان اليك
... سيدتي نصيحة وهي ان تاخدي فرماج مثلث او مربعات ونضعهم في كيس بلاستيكي وندخله الى المجمد حتى يتجمد ونخرجه ونقوم بحكه وبهذا الشكل لذيك الفرماج الاحمر ويمكنك ان تستعمليه في البيتزا مثل الفرماج الاحمر وشكرا
- لإزالة رائحة السمك من اليدين:
غسل اليدين بقليل من خل التفاح
-طريقة تقشير اللوز دون سلقه
أولا يسخن الماء في قدر حتى الغليان، يزال من فوق النار و يوضع فيه اللوز و يترك لمدة 5 دقائق، يصفى و يوضع في كيس بلاستكي و يترك حتى يبرد هكذا تسهل عملية تقشيره، مع المحافظة على مكوناته
-لجعل طبخك أكثر تميزاً
يفضل تقطيع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة و نقعه في الماء البارد قبل استخدامه في التزيين. ينقع الزعتر البري و الثوم في الزيت ثم يستخدم الزيت في طبخ المكرونة لإعطاء طعم مميز. يفضل تحضير سلطة الفواكه مع عصير البرتقال لتبقى الفواكه طازجة و إعطاء مذاق جيد. أضيف صلصة السلطة قبل تقديمها مباشرة لتجنب ذبولها
سيدتي ان لم تجدي الفرماج الاحمر الذي يستعمل في البيتزا و الكراتان اليك
... سيدتي نصيحة وهي ان تاخدي فرماج مثلث او مربعات ونضعهم في كيس بلاستيكي وندخله الى المجمد حتى يتجمد ونخرجه ونقوم بحكه وبهذا الشكل لذيك الفرماج الاحمر ويمكنك ان تستعمليه في البيتزا مثل الفرماج الاحمر وشكرا
- لإزالة رائحة السمك من اليدين:
غسل اليدين بقليل من خل التفاح
-طريقة تقشير اللوز دون سلقه
أولا يسخن الماء في قدر حتى الغليان، يزال من فوق النار و يوضع فيه اللوز و يترك لمدة 5 دقائق، يصفى و يوضع في كيس بلاستكي و يترك حتى يبرد هكذا تسهل عملية تقشيره، مع المحافظة على مكوناته
-لجعل طبخك أكثر تميزاً
يفضل تقطيع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة و نقعه في الماء البارد قبل استخدامه في التزيين. ينقع الزعتر البري و الثوم في الزيت ثم يستخدم الزيت في طبخ المكرونة لإعطاء طعم مميز. يفضل تحضير سلطة الفواكه مع عصير البرتقال لتبقى الفواكه طازجة و إعطاء مذاق جيد. أضيف صلصة السلطة قبل تقديمها مباشرة لتجنب ذبولها
خلية النحل
للحشوة
٢⁄٣ جبن عكاوي
٢ ملعقة صغيره حبّة البركة
للعجينة
٣ كوب طحين
١⁄٢ كوب لبن زبادي
١ ملعقة كبيرة خميرة
٢ كوب ماء فاتر
١⁄٢ كوب زيت
١ ملعقة صغيره محلب
رشة ملح
٢ ملعقة صغيره حبّة البركة
الطريقه
للحشوة
يقطع قالب الجبن إلى قطع متوسطة و يغسل بالماء جيدا
تصفى قطع الجبن من الماء
و تفتت إلى فتات صغيرة
ثم يضاف 2 ملعقة من حبة البركة
و تخلط مع بعض لتصبح الحشوة جاهزة
للعجين
يخلط الطحين و المحلب و الخميرة و الملح مع بعض
و بعدها يضاف اللبن و من ثم الزيت و الماء تدريجيا تعجن مع بعض جيدا
لتصبح عجينة متماسكة و طرية
تغلف العجينة بكيس نايلون و تترك لمدة ساعة بمكان دافئ
تصبح جاهزة عندما يتضاعف حجمها
تقسم العجين إلى كريات بحجم حبة الجوز
ترق براحة اليد بشكل دائري و تحشى بملعقة من حشوة الجبن
تغلق العجين و تشكل على شكل كرة
نتابع تكرار حشي كرات العجين بالجبن حتى انتهاء الكمية
تصف كرات العجين على شكل خلية نحل بصينية معدة للفرن
يدهن وجه خلية النحل بالزيت وترش بحبة البركة
تدخل صينية خلية النحل الفرن على حرارة متوسطة
حتى يشقر وجه الخلية ثم تخرج من الفرن
وتسقى بالشربات البارد
لازاله رائحه العرق
نصف ليمونة و زيت جنسون للأطفال
طريقة الأستخدام
بعد غسل منطقة الأبط جيدا او بعد الأستحمام نمسك نصف الليمونة ونفرك بها الأبط فرك بسيط حتى تشعرى ان منطقة الأبط اصبحت مبللة بسيط بالليمون ونترك الابط لينشف اليون علية لا يأخد الوقت ثوانى ومن ثم نضع نقطة من زيت جنسون للاطفال
فوائد الطريقة
الليمون مطهر يقتل البكتريا المسببة لرائحة العرق
زيت جنسون يعطى رائحة مثل رائحة الأطفال ويعطى نعومة خيالية
والطريقة دة تغنيكى عن أستخدام مزيلات العرق المسبب الرئيسى لأسمرار الأبط ولها أخطار تانية كتيرة كلنا نعلمها
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)




